תבשיל קינואה, תירס ואפונה

16776260_10154552841683661_970741762_o

מאת: אורית מזרחי

רכיבים:
בצל קטן
אפונה
גרגירי תירס
קינואה

לפני ההכנה:
רצוי להשרות את הקינואה לפחות שעה לפני הבישול.

הכנה:
לטגן את הבצל עד שנעשה שקוף, להוסיף כורכום, מלח ופלפל שחור (לפי הטעם),
להוסיף את האפונה, לערבב מעט ולהשאיר על אש קטנה.
להשגיח מידי פעם שהיא לא נשרפת ובמידה ויש צורך להוסיף מעט מים.

כאשר האפונה נעשית מתחילה להתרכך,
להוסיף מים עד שהם מכסים את האפונה ולהוסיף לסיר את גרגרי התירס (ולסגור את הסיר).
לאחר כ-10 דקות, להוסיף את הקינואה המושרת, לערבב היטב ולתת לה להתבשל כ-20 דקות.

בתאבון!

אהבתם? מוזמנים לשתף!

שיתוף ב facebook
שיתוף ב google
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב print
שיתוף ב email
Don`t copy text!
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן