עדשים כתומות בקארי

עדשים כתומות בקארי

רכיבים:

את העדשים רצוי להשרות לפני הבישול.
1 כוס עדשים
1 בטטה גדולה
1 בצל גדול (או שניים קטנים)
2 כפות שמן קוקוס
2 כפות קארי
שתי כפות רסק עגבניות ללא תוספת סוכר
חופן כוסברה
מים (לפי הצורך)

הכנה:

חותכים את הבטטה לקוביות, מחממים סיר, מוסיפים כפית שמן צמחי, מטגנים קלות, ואז מוסיפים את העדשים ומכסים במיים.
מבשלים כ- 20 דקות עד לריכוך (בתבשיל הזה אני אוהבת שהעדשים ממש רכות)
במחבת נפרדת, מטגנים את הבצל בשתי כפות שמן קוקוס
אחרי שהבצל נעשה שקוף, מוסיפים 2 כפות קארי צהוב או אדום, שתי כפות רסק עגבניות ללא תוספת סוכר, וחופן כוסברה קצוצה
מוסיפים מעט מיים ונותנים לכל זה להתבשל מעט
מוסיפים את הרוטב לתבשיל העדשים והבטטה, מוסיפים מעט מלח פלפל.

אהבתם? מוזמנים לשתף!

שיתוף ב facebook
שיתוף ב google
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב print
שיתוף ב email

עדיין לא קיבלתם את השיעור "בריאות בכמה צעדים פשוטים"?

יכול לעניין אותך גם…

יש בנו עוד כמה רבדים מלבד הרובד הפיזי, כל הרבדים קשורים אחד לשני וביחסי גומלין אחד עם השני. אני נוהגת לכנות את הרבדים בשם "אלמנטים".
ד"ר אריה אבני הוא רופא מהשורה, שסיים את לימודי הרפואה שלו בירושלים מבקש מאנשים לעצור רגע ולחשוב שוב אם הם באמת רוצים להזריק את חיסון…
אחד הדברים המאתגרים ביותר כשזה נוגע לתזונה והרגלים נכונים, זה הקושי בשליטה על התשוקות והתנפלות על כל מה שיש למקרר או למטבח כולו להציע לנו…